전통음식 비대면 무료강좌 참여시민 300명 선착순 모집
15일 감기 예방 전통차, 16일 전통만두와 새해떡국, 17일 청국장
[이모작뉴스 한종률 기자] 서울시는 환절기 감기예방에 효능이 있는 전통 차와 겨울철 전통음식을 배워보는 ｢전통음식 비대면 무료강좌｣에 참여자 300명을 11월 9일(화) 오전10시부터 인터넷으로 선착순 모집한다. 교육기간은 11월 15일~11월 17일까지 3일간 서울특별시농업기술센터에서 비대면 방식으로 진행된다.
▲11월 15일에 진행되는 전통 차 강좌에는 전통 차류 5종(귤강차, 계강밀차, 국화진피차, 무꿀차, 황두아배차), ▲16일 전통만두 강좌에는 전통만두 빚기와 새해 떡국만들기, ▲17일(수) 청국장 강좌에는 청국장의 효능을 설명하고, 만드는 방법을 소개한다.
전통 차 강좌는 고은정 전통발효전문가, 전통만두 강좌는 원향란 한식 전문가, 청국장 강좌는 이원숙 한국발효장류진흥협회 서울지부장이 강의를 진행한다.
참가비는 무료이며, 서울시농업기술센터 홈페이지에서 선착순으로 1일 100명씩 300명을 모집한다.
조상태 서울시농업기술센터 소장은 “겨울철 감기 예방에 도움이 되는 전통 차와 겨울에 즐겨먹는 다양한 전통음식 교육을 개설해 시민들에게 건강한 전통음식 보급에 기여할 것으로 기대한다.”라고 말했다.